Lamb & Watt producerer tonics, og de er relativt nye på det danske marked. De leverer tonics og mixere, hvor balancen mellem kulsyre, smag, sødme og friskhed er rigtig god. De benytter sig kun af naturlige produkter. De har eksempelvis udskiftet sukker med økologisk blå agavesirup i alle deres produkter.
Lamb & Watt Hibiscus Tonic Water indeholder hibiscusblomster, kinin, agavesirup og kildevand fra Lake District i Nordengland. Kinin bidrager til en tør og bitter smag i denne tonic, men grundet hibiscusblomsterne har den også noter af blomster og sødme. Der er derfor her en god harmoni mellem det søde, tørre og bitre.
