Produktion
For duften af denne specielle enebærånd prøvede drengene fra Glendalough at fange magien i Wicklow-bjergene og de nærliggende terroirer. Urter, hindbær, hyldeblomster, skovruff, roser og krydderurter som orrisrod eller røllike kommer uforfalsket i ginen - omhyggeligt indsamlet i hånden, og omhyggeligt passet på for at bevare naturen, de kommer i ginen samme dag. De destilleres i små partier på mindre end 250 liter pr. batch.
Smag
En romantisk gåtur gennem Glendaloughs skove og enge venter på dig. Sprøde noter af enebær, sommerblomster, citrus og nyslået græs resulterer i en krydret finish.
Servering
Glendalough Wild Botanical Gin er en vidunderlig gin til ren nydelse. Leder du efter en forårsagtig sipping gin? Så har du fundet det.
Glendalough
Glendalough Distillery drives af fem venner, som opgav deres faste job for at bryde dominansen af de største irske destillerier. Med deres spiritus genopliver de kunsten at destillere destilleret spiritus i Irland.
Forresten: Glendalough er ikke kun navnet på mærket, men også navnet på den landsby, hvor destilleriet ligger. Glendalough betyder "Valley of the Two Lakes" og ligger i et område kendt blandt irere som "Garden of Ireland".