Jack Daniel’s Straight Rye Whiskey er lavet på producentens første nye opskrift i omtrent 150 år. Denne whiskey er ældet på de fineste nye amerikanske egetræsfade, og den består af 70 % rug, 18 % majs og 12 % maltet byg. Aldringsprocessen er uvis, men det siges, at den er ældet i minimum 5 år.
Whiskeyen har en stærk og spicy næse bestående af korn, chokolade og bananer. Smagsnoterne består af både korn, chokolade og peber, og især noter af korn skinner igennem. Når du drikker denne whiskey, tilbydes du en lækker finish, der munder ud i tydelige noter af peber.