Bitter Truth Drops & Dashes Blossom

The Bitter Truth’s Blossom Drops & Dashes indeholder en række forskellige krydderier og noter såsom f.eks. aromatisk jasmine, sød hibiscus og kararismatisk lavendel. Der er altså tale om en meget floral og blomsterig bitters med friske noter.

Kreeret i forbindelse med Bitter Truths 10 års jubilæum.

Stephan Berg og Alexander Hauck startede deres produktion af bitters i 2006. Der findes bitters med stort set alle smagsvariationer lige fra søde frugtige til tørre krydrede og tunge. Traditionelt laves de ved infusion af de ønskede urter, frugter, kryderiblandinger etc. i spiritus med høj alkoholprocent.

Bitters fungere som bartenderens ”salt og peber” og sætter det sidste præg til balancen og smagsnuancen af en cocktail.