Beefeater Gin er kendetegnet ved en krydret og sød smag af enebær. I forbindelse med fremstillingen af denne gin benyttes udelukkende de bedste bær fra Italien, Makedonien og Serbien. Beefeater Gin har også en nøddeagtig aroma, som kommer fra korianderfrø importeret fra Rusland, Rumænien og Bulgarien. Sidst indeholder Beefeater Gin også rødder og frø fra den såkaldte kvan-plante, som først har en sød og aromatisk smag, og derefter kommer en syrlig og let jordet smag.
Beefeater Gin går under gintypen ”London Dry Gin”, da den er fremstillet af en kornblanding bestående af mere byg end majs. Dens gode afbalancerede smag af stærk citrus, gør den velegnet at mixe med tonic, det vil sige som hovedingrediens i en ægte klassiker, nemlig Gin og Tonic drinken.
