Colombiansk gin? Ja, selvfølgelig! Tidligere præsident for Dictador, Dario Parra, var særdeles glad for rejser til England, hvor han fik smag for den klare spiritus. ’Guds drik’, kaldte han gin, så selvfølgelig skulle han have sin egen. Adskillige forsøg, studier af opskrifter, tests med forskellige urter, rødder og krydderier senere, var Parra tilfreds nok til, at han selv ville drikke sin gin. Hvad han ikke havde den fjerneste idé om var, at den en dag ville blive solgt som prisvindende og internationalt anerkendt gin. Premium Colombian Orthodoxy Gin er lys og fyldig i glasset med en aroma, som viser, hvad en god gin bør kunne. Du møder selvfølgelig enebær, men også kvan, mynte, citron og peber. Dyk lidt længere ned, og du vil finde kanel, blåbær og ingefær. Blød på tungen, fyldig med en let sødme og syre og den klassiske astringens, hvor munden snerper en lille smule sammen, som mange kender fra gin.