UDSOLGT!!!!!
Dette er det sidste parti der umiddelbart er tilbage i Danmark, da denne gin ikke umiddelbart længere produceres!!
I 1770 grundlagde Humphrey Tayler Chelsea Distillery til likører og medicin. Under ledelse af sin søn Edward voksede virksomheden til en af de største og mest indflydelsesrige destillerier i England med speciale i destillation af likør og gin.
Seks generationer af Taylor-familien fortsatte destilleringen, før virksomheden i 1909 voksede ud af faciliteterne og flyttede til nye lokaler ved Bloomsbury Distillery på New Oxford Street nr. 45 i London.
Ginnen er en ”small batch destillation”. Flasker er elegante i sin karaffelstil og de er individuelt nummererede. Destilleret ved Thames Distillery i hjertet af byen London af Master Distiller Charles Maxwell, der i 2015 tildeledes IWSC Trophy, for verdens bedste gin.
Hr. Maxwells familie har været involveret i gin-destillation i ni generationer, og hans forfader George Bishop etablerede sit første destilleri i 1680.
Ginnen er destilleret fire gange i to 500 liter pot stills med navnene Old Thumb og Thumbelina. Kornet er hentet fra Suffolk og Norfolk Counties. Den er baseret på en original 1770 opskrift oprettet af destilleri grundlægger Humphrey Taylor Snr.. Den indeholder en unik botanisk blanding baseret på følgende ni ingredienser:
Juniper, koriander, Cassia bark, Angelica Root, bitter orange, Lemmon, Orris rod, stjerneanis og roseblade.
Original ”Victorian era” ginstil med en unik smagsprofil, som følger:
Duft, smag og finish
Rene og kraftige enebær med et strejf af lakrids fra stjerneanis, efterfulgt af en forfriskende citrus, som afsluttes med en elegant blomstrende finish af roseblade
-4%
-8%
-7%