Denne gin er det første produkt fra Destilleriet Als. Ginen har i 2019 fået stor international anerkendelse og vundet en sølvmedalje ved verdens største spirituskonkurrence, IWSC, i kategorien ”Klassisk gin”.
Smagen af Kalas Destilleret Gin er præget af 5 botanicals; enebær med noter af citrusfrugt, kardemomme og kamille. Kalas Destilleret Gin produceres ud fra en ideologi om udelukkende at bruge ingredienser fra geografiske områder, der tillader den bedste kvalitet i ginen. En kvalitet, der kun findes i de områder, hvor der i mange år har eksisteret en tradition for at producere den pågældende råvare. Foruden botanicals er der blevet arbejdet omhyggeligt med vandtypernes mineralitet og spiritusbasen i sig selv.
Navnet Kalas betyder ”stor og overdådig fest” eller ”stor mængde af noget godt” og er en hyldest til de smukke omgivelser på øen, Als. Denne gin kan enten nydes ren eller blandet med en god tonic
-4%
-8%
-7%