McQueen and The Violet Fog destilleres og aftappes i bjergene i Jundiai, Brasilien, tusindvis af kilometer væk fra den britiske centreret traditionelle gin-verden. Det er som intet du har set eller smagt før, destilleret med 21 botaniske håndplukkede fra hele verden.
Blandt vores 21 botaniske arter findes seks "signatur" botaniske arter, der sjældent findes i gin.
-
BASIL LEAVES: Håndplukkede i Indien og kaldte "kongen og urter" fed og krydderurt smag med revitaliserende mynte og lidt peberet eftersmag.
-
Rosemary: Denne søde, duftende botaniske kommer fra Portugal. Mange mener rosmarin har gavnlige medicinske egenskaber.
-
Fennikelfrø: Vækst i Middelhavsområdet, fennikel frø tilføjer lakrids og krydret citron smag til vores gin.
-
Calamansi: En eksotisk citrusfrugt fra det sydlige Stillehav, Calamansi tilføjer et hint af kalk.
-
Star Anise: Indfødt fra Vietnam, denne stjerneformede frugt skaber balance i de lette, jordiske botanika i vores gin og tilføjer noter af lakrids.
-
Acai: Lokalt dyrket i Brasilien, det har en sød brombærlignende smag med en antydning af mørk chokolade.
Hvert lille parti destilleres i en lille batch, traditionel kobberpotte, der stadig begrænser hver batch til mindre end 500 liter pr. Destillation. Der brugers to traditionelle metoder til fremstilling af McQueen, og kombinerer dem til en enkelt destillationsproces.
15 af vores 21 botaniske er blandet med en neutral sprit i kobberpotte. Botanikerne står i 24 timer, så alkoholen kan udtrække smagsforbindelser og æteriske olier..
De koncentrerede dampe passerer gennem en ”kobber kurv” med 6 signatur McQueen botanicals. Æteriske olier fra disse botanikere ”gifter” sig med den macererede alkohol for at producere den ultimative gin: En ultra blød, kompleks og velafrundet Gin.
McQueen and The Violet Fog 40% alc./vol. ideel til at nippe over is eller som blanding med tonic.
Link til McQueen
-4%
-8%
-7%