Dingle Original Pot Still Gin er en prisvindende, eksperimenterende og anderledes gin. For hver sats laves der kun 500 liter, så kvaliteten holdes i top. Destilleriets ønske er at kombinere de gamle gin-traditioner med nye og innovative tiltag, og resultatet er denne Dingle Original Pot Still Gin.
Denne gin falder i kategorien London dry gin. Smagen er dog stadig unik og fuld af karakter grundet de nytænkte botanicals, som blandt andet tæller rowan bær, fuchsia, myrte, havtorn og lyng. Dingle Original Pot Still Gin vandt både bedste London Dry Gin og World’s Best Gin 2019 ved World Gin Awards 2019.