Haymans Family Reserve Gin

Hayman's Family Reserve Gin er en genskabelse af den gin, der i 1800 tallet blev solgt i de såkaldte ”Gin Palace” i London og i andre engelske byer.

Ginnen hviler på Skotske whiskyfade i 3 uger inden den kommer på flaske. Dette gøres for at hædre traditionen fra dengang, hvor gin blev solgt til forbrugeren direkte fra fadene, og ikke hældt på flaske, hvilket var helt almindeligt i Storbritannien indtil 1860’erne.

Hayman's Family Reserve Gin har en blød og rund smag med et hint af krydderier og peber. Ginnen har dominerende noter af koriander og enebær i modsætning til fx Hayman’s London Dry og Old Tom gin, hvor citrusfrugter er den dominerende note i næsen.

Duft

Klassisk einer med krydret koriander og sort peber.

Smag

Blød mundfølelse med et behageligt opvarmende pebret krydderi.

Eftersmag

Ren og lang med lys citrus, koriander og en dvælende pebret varme