Kalas Slåen Likør er fremstillet på Destilleriet Als og er baseret på den prisvindende gin, Kalas Gin. Ginnen er lagret på slåen, som plukkes i det sene efterår efter den første frost. I næsten et år har ginnen trukket på de friske slåenbær og udviklet sin lækre mørkerøde farve. Resultatet er en rund og balanceret slåenlikør.
Likøren kan med fordel blandes med tonic eller i drinks. Server den fx i en tonic med et lækkert syltet kirsebær eller en appelsinskive. Husk masser af is. Naturligt bundfald kan forekomme.
Ordet kalas, som udtales [ka’læs], betyder ”stor og overdådig fest” eller ”stor mængde af noget godt”