Mosgaard Old Tom Gin er det fynske destilleris fortolkning af den klassiske, sødmefulde Old Tom Gin-stil. Det er en stilart, som var enormt populær i 1800-tallets London, hvor skilte med “Old Tom”-katten viste vej til hemmelige udskænkninger. Mosgaards Old Tom Gin er moderne udgave af klassikeren, destilleret med friske citrusfrugter, spændende krydderier, hibiscus og blå kornblomst. Det giver en frisk, floral gin, der samtidig understreges af sødmen fra økologisk karamel. Det er også den, der sikrer en flot, lys karamelfarve.