Njord Distilled Merry Cherry

Navnet Merry Cherry antyder, at denne ginlikør er tiltænkt årets sidste måneder. Den er lavet på samme metode som Slow Sloe, hvor ginnen trækker smag ud af slåenbær gennem en længere periode. I stedet for slåenbær er det i denne gin det lille vilde kirsebær “hæg”, der spiller en hovedrolle sammen med søde danske kirsebær. Ginnen, som bærrene ligger i, er destilleret med varme krydderier som kanel og nelliker, og Merry Cherry er efterfølgende lagret på træfade (Premier Grand Cru Sauternes-fade) i mere end to år. Resultatet er en frugtig og rund oplevelse med et elegant fadpræg og et fint december-krydret udtryk. En perfekt ledsager til såvel risalamanden som andre hyggelige stunder i den kolde tid.