Njord ”Sand & Sea” Gin er en del af Njord kollektionen. Denne gin er fremstillet på en bred vifte af forskellige botanicals som med udgangspunkt er de samme som i den originale Njord ”Mother of Nature” variant. Forskellen ses dog i, at Njord ”Sand and Sea” er destilleret på tang, strandsennep og strandkål, som gør netop denne gin unik i forhold til andre gin. Njord ”Sand & Sea” vil give en maritim og frisk smag, som skyldes de særlige botanicals.
Historien bag denne gin kommer af, at 2 venner havde en ambition om at udvikle og fremstille gins baseret på lokale råvarer. De ønskede at skabe deres egen gin af ekstra høj kvalitet baseret på lokale botanicals, som ikke lignede noget, man i forvejen kunne finde på hylderne. De benyttede sig af ingredienser som enebær, havtorn, gran, skovmærke, kvan, rønnebær, lakridsrod og koriander.
Njord ”Sand & Sea” Gin er en unik gin, som er yderst frisk og velsmagende.