Denne kvalitets cask-aged (eller oak-aged) gin, burde have sin plads på enhver barmandens hylde.
Ginnen vil kunne tilføje dybde og intensitet til cocktails såsom Negroni og Martinez. De har vedlagt en eg-lagrings-stang, så man selv kan påvirke, hvor meget fad-smag og dybde, som ginnen skal infuseres med. Man kan fjerne stokken til enhver tid, indtil man har fundet sin perfekte præference.
Med en smukt skræddersyet etikette af en flaske i en flaske, kan man se den vedlagte pind, hvile inde i væsken, og egen begynde at tilføre smag.
Frisk og skarp på næsen med dufte af koriander, citrusfrugter og enebær. På tungen begynder en frisk smag af græs, sød citron og til sidst med en underliggende tone af muld. Der er også et strejf af peber krydderi.