Bag denne gin står That Boutique-y Gin Company, der producerer gins med fokus på kvalitet. ”Triangle Rhubarb” er da heller ingen undtagelse. Den er nemlig udelukkende lavet på et blend af nøje udvalgte rabarber, der kommer fra trekantsområdet mellem byerne Bradford, Wakefield og Leeds.
I næsen optræder straks pikante noter af rabarber, som forenes med enebær og citrus i baggrunden. Også i smagen dominerer rabarber komplementeret af et strejf af sarte krydderier og citron. Smagen udvikler sig til de klassiske noter fra enebær, der alligevel hele tiden mødes af rabarber.