Thompson Bros Organic Highland Gin

Thompsons gin-base er lavet på korn; 90% økologisk korn og 10 % økologisk gulvmaltet byg, som langsomt fermenteres.

Herefter destilleres urten af 2 omgange. Efter destilleringen tilsættes botanicals.

Korn-spiritussen er fantastisk til at videregive smagen fra de udvalgte botanicals. Imens giver den maltede byg ginnen fylde, en cremet tekstur og en let frugtig karakter.

Botanicals

Enebær, angelica rod, kardemomme frø, anis frø, appelsinskal, limeskal, citronskal, koriander frø, mjødurt, hyldeblomst, sort peberkorn og frysetørret hindbær.

Smagsnoter

Mineralisk saltvand, harpiks, enebær, sødme fra hindbær, citronskum og en lille forsigtig fornemmelse af malt. Fin frugtagtig olieret finish

Kommentar

Mac Y anbefaler Thompson Bros Organic Gin med Franklin Original Tonic eller Franklin Pink Grape Tonic, is og lidt sort peber eller citronskal!