Uncle Val's Peppered Gin er produceret af 3 Badge Mixology i Sonoma, Californien, USA.
Dette er en fremragende gin der kan nydes rent, men den kan også give en interessant kant til en cocktail. Der er tydeligt noter af peber på tungen og det gør noget særligt ved resten af drinken, når smagsløgene vækkes til live på denne måde.
Sorte peberkorn ligger helt fremme i smagen, men der er også et hint af grillet rød peber - og så selvfølgelig enebær.
Ginnen er opkaldt efter Dr. Valerio Cecchetti, en italiensk læge med hang til cykling, madlavning og havearbejde. Ginnerne der bærer hans navn, er lavet på nogle af hans yndlings urter fra haven.
Flaskerne er inspireret af flasker fra 18- og 1900 tallet og de er designet og produceret i italien.