Von Hallers Gin er en tysk / irsk gin i en flot blå flaske. Ginnen indeholder bl.a. citronverbena, ingefær og enebær og har en skøn frisk smag. Ingredienser plukkes i Tyskland og sejles til Irland, hvor de langsomt destilleres til en god klassisk gin på 44%.
Von Hallers Gin har taget navn efter den tyske læge, poet & botanist, Albert Von Haller. Han levede i starten af 1700-tallet som en af de mest kendte navne i Tyskland. Von Haller blev i 1736 kendt for at grundlægge Göttingen haverne, der bl.a. indeholder en masse sjældne og spændende urter. Der er disse urter der benyttes i Von Hallers Gin, og som sendes til Irland for at blive destilleret.
Ginnen er skabt ud fra et mål, om en gin der er aromatisk, kraftfuld og ren i smagen. Derfor spiller den hovedsageligt på 3 klassiske botanicals
- tysk ingefær
- citronverbena
- blomster og frugter fra det sydafrikanske træ - Halleria Lucida. Disse blomster har en sødlig nektar, der giver en god balance til ginnen, der må betegnes som en meget klassisk gin.
Ingredienserne sejles til Irland, hvor de langsomt destilleres så der udtrækkes så meget smag som muligt. Ginnen er på 44% og er 50 cl.
